ご飯(白米)のいいところはパンや麺類に比べて腹持ちのよいこと。消化時間がながいからなんです。「おなか減ったぁ」となりにくいから、間食の誘惑はパンよりも少ないかもしれませんね。おかずと一緒に食べるため、バランスの良い献立にしやすいですよね。
ここでさらにおススメしたいのは「玄米」。白米に比べてビタミンやミネラルが豊富、疲労回復を助けるビタミンB1は、白米のなんと8倍、便秘予防に効果的な食物繊維は4.6倍! 豊富な栄養素を十分に吸収するためにも、モグモグと良く噛んでから飲み込みましょう。
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