カラダを温める滋味深い飲み物、「テ・ジャヘ」をご存知?
生姜入り紅茶は、熱帯の国・インドネシアでも「テ・ジャヘ」(生姜の紅茶)と呼ばれる一般的な飲み物。暑い国でも風邪の予防には生姜で身体を温めます。
しかも暑い国では体力を維持することも、また大切。私がインドネシアでいただいた「テ・ジャヘ」は、どれも甘ぁーいものでした。いただいた「テ・ジャヘ」の元を見ると黒砂糖がたっぷり(これがおいしさの秘訣)と、いろいろなスパイス。
さっそく日本でもマネして作ってみましたよ。
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