具については、お豆腐とわかめを常備しておけば、あとはなんでも。
「お味噌汁の具材用」に容器を常備して、お料理で余った野菜の切れ端などを入れておくと便利です。
一つおすすめするとしたら「干し椎茸の千切り」は、手軽で栄養も豊富。スーパーでも大袋で売られていることがありますね。
この「干し椎茸の千切り」は、出汁をとる時に煮干しと一緒にお鍋へ入れます。水の中に煮干しと椎茸が一緒に泳いでいる状態ですね。こうすると椎茸そのものもおいしいし、だしも良い味になるので一挙両得です。
みなさんも「お味噌汁のレシピを教えて!」って身近な人に声をかけてみてはいかが?
お肌ツルツルでスマートな女性にレシピを聞いてみるのもいいね。