70のダイエット習慣「なに食べる?」篇 今日もキレイの素(もと)をたべよう。 食べものがからだをつくる。今日から少しずつはじめてみて!

27 和服とお箸のよく似合う「納豆美女」になる。

ゆるり度:ふたつ

(3)ダイエット向きの納豆とは・その2

「丸大豆」はふっくらおいしそうなネーミングに惹かれるんだけどなあ。

どうしてかというとね、「ナットウキナーゼ」を含む納豆菌は、大豆の表面部分に付着しながら繁殖するから。ということは表面積が大きければ大きいほど、ナットウキナーゼも多く含まれるといえるでしょう?

だから「丸大豆納豆」よりも表面積が大きい「ひき割り納豆」の方がおすすめだというわけなんです。

なるほどお。今度スーパーへ行ったら、いろんな納豆をためしてみようっと。

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