納豆キムチには、何を加えてもおいしくなります。
大きなどんぶりの中で納豆キムチを粘らせたら、「しらす干し」「ごま」「すり下ろし生姜」「かつおぶし」「刻み海苔」を好みの量だけつまみ入れます。
残っていた長ネギなんかも放り込んで、ついには生卵も割り入れて、菜箸で全部を盛大に混ぜましょう。
炊きたてご飯(なければ温めご飯)にドッとかけて食せば、一日中元気いっぱいに過ごせますよ。
納豆を混ぜるときって、どんぶりの左手と、菜箸の右手が「ぐるんぐるん」、ってするんだよね。
夏は「オクラ」や「キュウリの塩もみ」、冬なら「大根おろし」や「ゆず皮の千切り」もいいですね。山芋を擂って入れれば豪華に。「みょうが」の歯触りも捨てがたいところ…。
納豆キムチは低カロリーのお酒のつまみにもなります。