70のダイエット習慣「なに食べる？」篇 今日もキレイの素（もと）をたべよう。 食べものがからだをつくる。今日から少しずつはじめてみて！

29 食品ピラミッドの頂点「大豆」をとる工夫をする。

ゆるり度：ひとつ

(3)きな粉レシピ・その2

その他にも大豆の食べ方はいろいろ工夫しているそうで、

・煎り大豆(豆まきのとき余ったもの）もビンに常備して、何かつまみたくなったときにポリポリとかじります。

・大豆を発酵させて作る「テンペ」をご存じですか？　栄養価が高く納豆のようなくさみもありません。

東南アジアでは、日常の食べ物として一般的。たとえばインドネシアの場合、町なかならどこででも、揚げたてのテンペが食べられます。細かく切って炒め物にもおいしいんです。女性たちの健康的な美しさにも一役買っているようですよ。

なるほど〜。わたしもまねしてみようっと。

テンぺは日本ではまだ大きめのスーパーにしかなく、値段が少し高めなのが玉にキズ。もうちょっと手に入りやすかったらいいのになあ…。

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70のダイエット習慣「なに食べる？」篇

  1. 27 和服とお箸のよく似合う「納豆美女」になる。
  2. 28 美人のもと「納豆キムチ」を毎朝ご飯にのせる。
  3. 29 食品ピラミッドの頂点「大豆」をとる工夫をする。
  4. 30 食欲はゆるりとセルフコントロールする。
  5. 31 ダイエットのために「たまにはしっかり食べる」。
  6. 32 噛むときに左右の歯をバランスよく使ってみる。
  7. 33 今の一口を味わい尽くしてみる。
  8. 34 にがりのミニボトルをバッグに入れて持ち歩く。
  9. 35 にがりをキッチンに常備して積極的に使い道を探す。
  10. 36 玄米ライフを始めてみる。
  11. 37 玄米を炊いて冷凍庫にストックしておく。
  12. 38 どんなに忙しくても毎日たっぷりの野菜をとる。
  13. 39 フードミキサーでストック作りを楽しむ。
  14. 40 一生に1度はカロリー表を熟読しておく。
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