「にがり」は、海水から塩を取り去った部分です。
きれいな海水をまいて「塩田」を作り、海水を天日で乾かしていきます。すると水分が蒸発して塩と「にがり」が残ります。ここで塩を取りのぞいてあげれば「にがり」のできあがりです。
ちなみに取りのぞいた塩は「天然塩」。天然塩がカラダによいのは海のミネラルが塩にとけ込んでいるから。「にがり」ならもっと直接的に、海のミネラルを取り込むことができますね。
そんな「にがり」と仲良くなる方法を、1つご提案しましょう。
ダイエットに関することなら「やるやるダイエット大辞典」。ダイエット情報満載のページです。
隔週水曜日配信中!