70のダイエット習慣「なに食べる？」篇 今日もキレイの素（もと）をたべよう。 食べものがからだをつくる。今日から少しずつはじめてみて！

35 にがりをキッチンに常備して積極的に使い道を探す。

ゆるり度：みっつ

(3)にがりで和風サラダ・その1

豚肉、大豆、きのこ類などに多く含まれるビタミンB1は、糖質のエネルギー代謝に欠かせない栄養素。ビタミンB1に「にがり」を加えると、効果がパワーアップするんですって。

〔豚シャブ和風サラダ〕

1．お湯を沸かします。この間に大根おろしを作っておきます。

2.ビタミンB1を多く含む「もやし」「えのき」などの野菜を、シャキシャキ感が残る程度に茹でます。

野菜の量はたっぷり、ね。野菜を茹でたお湯はそのままに。そこで豚肉も茹でてしまおう。

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70のダイエット習慣「なに食べる？」篇

  1. 27 和服とお箸のよく似合う「納豆美女」になる。
  2. 28 美人のもと「納豆キムチ」を毎朝ご飯にのせる。
  3. 29 食品ピラミッドの頂点「大豆」をとる工夫をする。
  4. 30 食欲はゆるりとセルフコントロールする。
  5. 31 ダイエットのために「たまにはしっかり食べる」。
  6. 32 噛むときに左右の歯をバランスよく使ってみる。
  7. 33 今の一口を味わい尽くしてみる。
  8. 34 にがりのミニボトルをバッグに入れて持ち歩く。
  9. 35 にがりをキッチンに常備して積極的に使い道を探す。
  10. 36 玄米ライフを始めてみる。
  11. 37 玄米を炊いて冷凍庫にストックしておく。
  12. 38 どんなに忙しくても毎日たっぷりの野菜をとる。
  13. 39 フードミキサーでストック作りを楽しむ。
  14. 40 一生に1度はカロリー表を熟読しておく。
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