70のダイエット習慣「なに食べる？」篇 今日もキレイの素（もと）をたべよう。 食べものがからだをつくる。今日から少しずつはじめてみて！

38 どんなに忙しくても毎日たっぷりの野菜をとる。

ゆるり度：みっつ

(3)ゆるりと暖まる朝の野菜スープ

もう1つは週末につくる「思いっきり具だくさんの野菜スープ」。

体がほくほくに温まって低カロリー、明日の仕事や勉強を頑張れる「魔法のスープ」が、毎晩キッチンであなたの帰りを待ってくれているの。疲れなんて、どこかへ行っちゃうと思わない？

〔思いっきり具だくさんの野菜スープ〕

1.にんにくとベーコンを鍋で炒めます。

2.そこに水を注ぎ、沸騰させます。

鍋底についた、にんにくとベーコンの旨味をこそぎ落としてね。

3.お湯が沸くまでの間に、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツをザクザク切ります。「小さめのサイコロ状」がスープとよくからんでおいしいの。

4.沸騰したお湯の中に野菜を全部と水煮豆を入れて煮込み、アクをとります。

5.トマト缶を1缶まるごと入れて、さらにグツグツ。塩を少しと挽いたコショウを加えておきましょう。

6.野菜が柔らかくなったら、味を整えてできあがりです。

煮込むとき、私はバジルやパセリ、トウガラシのみじん切りもいれちゃうの。

ローリエとか、粒のコショウをそのまま、もいいね。

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70のダイエット習慣「なに食べる？」篇

  1. 27 和服とお箸のよく似合う「納豆美女」になる。
  2. 28 美人のもと「納豆キムチ」を毎朝ご飯にのせる。
  3. 29 食品ピラミッドの頂点「大豆」をとる工夫をする。
  4. 30 食欲はゆるりとセルフコントロールする。
  5. 31 ダイエットのために「たまにはしっかり食べる」。
  6. 32 噛むときに左右の歯をバランスよく使ってみる。
  7. 33 今の一口を味わい尽くしてみる。
  8. 34 にがりのミニボトルをバッグに入れて持ち歩く。
  9. 35 にがりをキッチンに常備して積極的に使い道を探す。
  10. 36 玄米ライフを始めてみる。
  11. 37 玄米を炊いて冷凍庫にストックしておく。
  12. 38 どんなに忙しくても毎日たっぷりの野菜をとる。
  13. 39 フードミキサーでストック作りを楽しむ。
  14. 40 一生に1度はカロリー表を熟読しておく。
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