70のダイエット習慣「なに食べる?」篇 今日もキレイの素(もと)をたべよう。 食べものがからだをつくる。今日から少しずつはじめてみて!

39 フードミキサーでストック作りを楽しむ。

ゆるり度:ふたつ

(1)あなたのキッチンは?

あなたのキッチンはどんなキッチン? 全てが収納されてシンプル? それとも壁に道具が仲良く並んで、にぎやか?

私の母は昔ながらの専業主婦。父が作る「プロはだし」の無農薬・有機野菜を、それはおいしくお料理します。

母のキッチン、いいえ「台所」と呼んだほうがふさわしい…。そこでは、母に忠誠を誓った道具達が手入れをされつつ使い込まれて、それぞれの居場所に心地よさげに収まっています。さまざまな調味料や乾物が同じ大きさの透明の瓶に入れられて、出番をいまかと待っています。

こんな「そこにいるだけで何か作りたくなる場所」なら、お料理の腕もぐんぐんとあがること、間違いありませんね。

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