こんなふうに、ゆるりと自家製茶を楽しんでみてくださいね。
〔自家製柿の葉茶の楽しみかた〕
1.ポットにお水と「自家製柿の葉茶」の茶葉を入れ、少し色付くまで沸騰させます。
2.茶漉しを使いながら器にお茶を注げばできあがり。
少しの茶葉でも、しっかりと茶葉の成分が出るので、最初は味をみながらお茶の量を加減してみてください。濃くしすぎると苦くておいしくありません。「色は薄めで、ほんのり苦味」、というくらいが、さっぱりとおいしいんですよ。
「ほんのり」で、「ゆるり」だね。
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